Yellow Dog Deli crée des repas sains pour les amis à fourrure en utilisant des ingrédients de qualité humaine.

Chez Yellow Dog Deli, vous ne pourrez pas commander vous-même un pastrami au seigle, car cette entreprise – qui devrait ouvrir une vitrine à Evansville cet été – est destinée au client à quatre pattes. La propriétaire Carolyn Robb-McDonald a commencé à cuisiner pour son chien, un labrador jaune nommé Deuce, il y a six ans. “Deuce n’a aucun type de défi alimentaire – c’est un laboratoire jaune qui aime manger tout ce que nous mettons devant lui”, déclare Robb-McDonald. “Nous avons juste senti que cuisiner pour lui avec des ingrédients de qualité humaine était une meilleure option pour lui sur le plan nutritionnel que les options de croquettes à l’épicerie.”

Depuis ce temps, les points chauds sur la peau de Deuce se sont éclaircis et à 10 ans, il continue d’être en bonne santé avec beaucoup d’énergie. “Il existe des études qui indiquent qu’en moyenne, donner à votre chien des repas frais et faits maison[s] ajoute deux ans et demi à leur vie », dit Robb-McDonald.

Photo de Sharon Vanorny

Après avoir trouvé le succès en cuisinant pour Deuce, elle a commencé à jouer avec l’idée de lancer une entreprise. “Nous avons commencé à penser qu’il y avait peut-être d’autres propriétaires d’animaux de compagnie qui n’avaient pas le temps ou les connaissances nécessaires pour pouvoir le faire pour leurs propres animaux de compagnie”, explique Robb-McDonald.

Avant d’ouvrir l’entreprise à l’été 2020, Robb-McDonald utilisait des mélanges de vitamines dans sa nourriture pour chiens faite maison. Lorsqu’elle a décidé de lancer Yellow Dog Deli, elle a consulté un nutritionniste vétérinaire qui l’a aidée à développer les recettes pour s’assurer que les repas sont équilibrés et complets. “Notre plus grand moteur était le fait que la vie de nos chiens est tout simplement trop courte”, déclare Robb-McDonald. « La durée de vie d’un chien est d’environ 10 ou 12 ans selon la race. Nous voulons juste être en mesure de leur donner les meilleures chances de vivre une vie de qualité avec nous.

Plats vedettes

Plein de nutriments | Poulet et riz

Nourriture pour chiens au poulet et au riz

Photo de Sharon Vanorny

La recette de poulet et riz de Yellow Dog est faite avec du poulet haché, du foie de poulet, des gésiers de poulet, du riz blanc, des carottes, des courgettes et des pommes rouges. Toutes les recettes contiennent des vitamines et des minéraux essentiels, ainsi que des fruits et/ou des légumes. “Pour les raisons pour lesquelles vous et moi devrions manger des fruits et des légumes, c’est la même chose pour votre chien”, déclare Robb-McDonald.

Assiette populaire | Bœuf et pomme de terre

Nourriture pour chiens au bœuf et aux pommes de terre

Photo de Sharon Vanorny

Composé de bœuf haché, de foie de bœuf, de pommes de terre Russet, de patates douces, de pois, de haricots verts, de carottes, de pommes, d’huile de carthame et de vitamines et minéraux essentiels, le bœuf et la pomme de terre sont la recette la plus populaire de Yellow Dog. Comme toutes les recettes, cela peut être servi froid ou chaud – il suffit de le chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes – mais Deuce aime toujours le sien réchauffé. “Comme s’il n’était pas assez gâté”, dit Robb-McDonald.

Bon doggone | Dinde et Pâtes

Nourriture pour chiens à la dinde et aux pâtes

Photo de Sharon Vanorny

La dinde et les pâtes comprennent de la dinde hachée, du foie de dinde, des carottes, des courgettes, du brocoli, des canneberges et des pâtes de blé entier. Alors que toutes les recettes de Yellow Dog sont actuellement formulées pour les chiens adultes, une recette pour chiot, qui nécessite un mélange différent de vitamines et de minéraux, devrait être disponible cet été. « Alors nous pourrons servir toutes les étapes de la vie », dit Robb-McDonald.

Livraison de croquettes pour chien
Les repas Yellow Dog Deli sont actuellement disponibles par abonnement (mais une vitrine ouvrira à Evansville cet été). La nourriture, qui coûte environ 7 $ la livre, est fraîchement préparée le dimanche et livrée à votre porte le lundi. “Nous voulions nous assurer qu’il était aussi frais que possible”, explique Carolyn Robb-McDonald. Lorsque de nouveaux clients souscrivent à un abonnement, la première commande, disponible dans des contenants en plastique ou en verre réutilisables, est livrée dans une glacière avec des blocs de glace congelés. “La deuxième semaine de votre abonnement, vous mettez votre glacière à votre porte le lundi matin avec les packs de glace congelés et nous revenons à la fin de la journée et livrons un lot de nourriture fraîche”, dit-elle.

Trouver Yellow Dog Deli : 611 E. Main St., Evansville, 608-299-7333, yellowdogdeli.com

Erica Krug est rédactrice pour Madison Magazine.

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