Une serveuse « forcée » de cuisiner la nourriture de sa propre table dans une vidéo « frustrante »

Un serveur a affirmé dans une vidéo désormais virale qu’en raison de la gestion “s ** t”, elle a récemment dû se mettre derrière une plaque chauffante et cuisiner.

La vidéo, publiée sur TikTok la semaine dernière par boofketamine (@boofketamine), a recueilli plus de 360 ​​000 vues et des centaines de commentaires d’autres prétendus employés de restaurant qui ont déclaré avoir subi des expériences similaires.

“point de vue [point of view] tu es serveur mais tous les cuisiniers démissionnent [because] la gestion est merdique et vous devez commencer à cuisiner votre [table’s] nourriture », lit-on dans la superposition de texte de la vidéo.

Dans le clip, le serveur, qui n’est rejoint que par une seule autre personne dans la cuisine du restaurant, sourit à la caméra pendant qu’elle retourne des crêpes.

Un serveur a déclaré dans une vidéo désormais virale qu’en raison de la gestion “s ** t”, elle a récemment dû se mettre derrière une plaque chauffante et cuisiner. Le serveur a déclaré qu’elle recevait parfois de plus gros pourboires lorsque les clients découvraient qu’elle devait cuisiner leur nourriture.
anatoliy_gleb/istock

“La façon dont je ne ferais pas cela et laisserais simplement la direction souffrir lorsque l’entreprise échoue”, a déclaré un commentateur à propos de la vidéo.

En réponse, boofketamine a déclaré : “[I] mais j’ai besoin de mes conseils.”

Pénurie de main-d’œuvre dans les restaurants

Depuis le début de la pandémie de COVID-19, l’industrie de la restauration a du mal à retenir les travailleurs. En novembre de l’année dernière, par exemple, le Bureau of Labor Statistics a rapporté que 4,5 millions d’Américains ont quitté leur emploi, le nombre le plus élevé enregistré depuis que le bureau a commencé à collecter des données en 2000. Environ 1 million de ceux qui ont démissionné étaient des employés de restaurants et d’hôtels, a déclaré Initié.

Selon plusieurs rapports, les travailleurs ont quitté l’industrie de la restauration pour une myriade de raisons, notamment “des inquiétudes concernant l’hostilité ou le harcèlement des clients” et les bas salaires.

Heureusement, la main-d’œuvre de l’industrie se redresse lentement. Cependant, les établissements de restauration et de boissons ont toujours perdu 750 000 emplois, soit 6,1 %, par rapport aux niveaux d’avant la pandémie, selon National Restaurant News.

Pour “survivre” à la pénurie de main-d’œuvre, Toast, une société de gestion de restaurants, a conseillé aux restaurateurs de “doubler la rétention du personnel” en recueillant les commentaires des employés et en créant des “plans d’action” basés sur ces commentaires. La société a également encouragé les propriétaires d’entreprise à créer des tactiques d’embauche “prêtes à l’emploi” et à réévaluer les rémunérations et les avantages sociaux.

“Lorsque les employés d’un restaurant se sentent soutenus par leur employeur grâce à un salaire et à des avantages sociaux intéressants, ils sont plus heureux et peuvent faire de leur mieux”, a déclaré Toast.

Les téléspectateurs réagissent

De nombreux téléspectateurs de boofketamine ont été frustrés par sa vidéo, affirmant qu’ils avaient subi des expériences similaires dans leur travail de service.

“Je suis serveur chez IHOP et je l’ai fait environ sept fois pour les mêmes raisons que 10/10 ne recommande PAS”, a écrit maddiee.

“Fille, je te sens, c’est pourquoi j’ai quitté mon travail lmao”, a partagé Satoria.

“Cela m’arrivait avant… tellement frustrant”, a déclaré un utilisateur.

D’autres l’ont simplement encouragée à démissionner.

“Ouais non, c’est inacceptable, trouve un nouvel emploi et consacre tes deux semaines”, a encouragé papa Lewis.

Namis TTS a ajouté : “Tu devrais arrêter… qu’est-ce que tu fous ?”

En réponse à ceux qui l’exhortaient à quitter son emploi, boofketamine a déclaré : “Il y a [are] 1000 choses qui se passent dans ma vie [and I can’t] arrêtez-vous et trouvez un nouvel emploi pour le moment”, ajoutant qu’elle reçoit des pourboires plus élevés pour avoir dit aux clients qu’elle a cuisiné leur nourriture.

Newsweek a contacté boofketamine pour un commentaire.

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