Les recettes de Gwyneth Paltrow pour briller avec une salade arc-en-ciel, un tonique détox et des boules d’énergie

Actrice, femme d’affaires lifestyle et auteure de livres de cuisine à succès, Gwyneth Paltrow salue depuis des années une alimentation saine sur la voie du bien-être.

Paltrow a amené “Good Morning America” ​​dans sa cuisine pour montrer comment elle prépare quelques recettes de base qui correspondent à ses habitudes saines.

“Les gens pensent que les aliments sains sont ennuyeux ou pas délicieux”, a déclaré Paltrow. “Et c’est ma mission d’aider les gens à comprendre que ce n’est pas vrai – une nourriture vraiment saine peut être absolument délicieuse.”

Découvrez les recettes complètes ci-dessous.

Salade hachée arc-en-ciel

“Je mange des salades tous les jours pour le déjeuner”, a déclaré Paltrow, ajoutant que cette recette correspond à une phrase que les diététistes adorent. “Les nutritionnistes vous disent que vous devriez essayer de manger l’arc-en-ciel, n’est-ce pas ? Alors cette salade, c’est un peu comme une salade arc-en-ciel.”

La salade hachée arc-en-ciel de Gwyneth Paltrow.

ABC Nouvelles

Ingrédients

Avocat, en cubes

Betteraves (rouges et jaunes) cuites à la vapeur, pelées et coupées en cubes

tomates cerises

Petite laitue gemme, hachée

Chou violet, râpé

Pepperoncinis (jaune), tranché

Radis, tranchés finement

Concombres persans, coupés en cubes

Personnalisez en ajoutant des légumes de votre réfrigérateur !

Pansement

1 gousse d’ail fraîchement écrasée

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

1 cc de moutarde de Dijon

Pâte d’anchois smidge

1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge

Assemblée

Disposer les légumes dans un récipient de votre choix.

Pour la vinaigrette, fouetter ensemble les ingrédients en ajoutant de l’huile d’olive au fur et à mesure.

Verser sur les légumes, en ajoutant du sel de mer et du poivre fraîchement concassé au goût.

Tonique anti-inflammatoire

PHOTO : le tonique anti-inflammatoire de Gwyneth Paltrow.

Le tonique anti-inflammatoire de Gwyneth Paltrow.

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Ingrédients

1/2 cuillère à café de jus de gingembre frais

1/2 cuillère à café de jus de curcuma (ou en poudre)

1/2 citron frais, pressé

Miel local (au goût), environ une cuillère à soupe

Poivre noir petit crack (Active le curcuma pour maximiser les bienfaits).

les directions

Construire dans une tasse, en commençant par du jus de gingembre frais.

Ajoutez de l’eau chaude aux trois quarts en haut de la tasse.

Ajoutez des ingrédients supplémentaires et le tour est joué !

Boules de puissance

PHOTO : Les power balls de Gwyneth Paltrow.Q

Les boules de pouvoir de Gwyneth Paltrow.

ABC Nouvelles

“Si vous avez une dent sucrée et que vous essayez d’être un peu plus sain, et que vous ne voulez pas manger de sucre transformé”, a déclaré Paltrow, “cela fait vraiment l’affaire.”

Ingrédients

1/4 de cacao en poudre

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1/2 cuillère à café de sel de mer

1 cuillère à soupe de graines de chanvre

10 dattes medjool, dénoyautées et trempées 15 minutes

1 cuillère à café de beurre d’amande

1 1/2 tasse de noix de coco séchée non sucrée

les directions

Broyer la noix de coco en un repas raffiné dans le robot culinaire.

Ajouter le reste des ingrédients, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Répartir la pâte en versant des cuillères à soupe sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Roulez chaque boule entre vos mains, puis enrobez-les de graines de chia ou de chanvre, de poudre de cacao ou d’éclats de cacao.

Conservez les boules au réfrigérateur ou au congélateur.

Recettes reproduites avec l’aimable autorisation de Gwyneth Paltrow en partenariat avec Monogram Luxury Appliances.

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