Les beignets de crabe fournissent des protéines et une gamme d’avantages pour la santé

Si vous êtes impatient de suivre les recommandations des directives diététiques pour les Américains concernant la consommation de fruits de mer deux fois par semaine, essayez la recette d’aujourd’hui de beignets de crabe à la Maryland.

Les crustacés – crabe, pétoncles, crevettes et homard – sont des sources maigres de protéines de haute qualité et regorgent d’avantages nutritionnels, notamment:

  • Acides gras oméga-3 sous forme d’acide eicosapentaénoïque, ou EPA, et d’acide docosahexaénoïque, ou DHA, qui favorisent un cœur sain et offrent une aide prometteuse à la fonction cognitive chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer légère.
  • Vitamine B-12, qui contribue à un système nerveux sain ainsi qu’au fonctionnement et au développement du cerveau.
  • Le cuivre, qui aide à former les globules rouges, les os, le tissu conjonctif et le collagène.
  • Le zinc, qui renforce le système immunitaire et aide à cicatriser les plaies. Il joue également un rôle dans le stockage et la libération de l’insuline.

Leave a Comment