la sauce tzatziki met en valeur les concombres, l’ail, l’aneth

Je me suis retrouvé dans un Pita Pit il y a quelques semaines. Ce restaurant canadien rapide et décontracté met une combinaison de choses dans les pitas.

J’ai opté pour les falafels. Tout comme Subway, ceux qui commandent peuvent choisir leurs garnitures pendant que le personnel du restaurant prépare l’emballage.

Alors que j’ajoutais des pepperoncini, des épinards et des olives noires, je rêvais de la sauce tzatziki qui accompagnerait mon wrap.

La femme qui préparait mon repas a mis une petite quantité de vinaigrette à base de yogourt sur le pain pita. J’en ai demandé plus.

Le tzatziki fait partie de ces choses qui sont tout simplement bonnes. Toutes les choses qui y entrent sont bonnes et la sauce elle-même est tout simplement délicieuse.

C’est aussi sacrément sain, avec une base de yogourt grec et des saveurs construites avec de l’aneth frais, du concombre, de l’ail, du jus de citron et de l’huile d’olive.

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