Journée nationale de la Pina Colada 2022 : 3 recettes pour fêter ça

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Quelle meilleure façon de dire bonjour à l’été que de porter un toast avec la boisson tropicale classique – la pina colada.

Le dimanche 10 juillet est la Journée nationale de la pina colada – donc si vous aimez les pina coladas (et être pris sous la pluie), c’est votre journée.

La pina colada aurait été créée au Caribe Hilton de Porto Rico.

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En 1954, le barman de l’hôtel Ramón “Monchito” Marrero a passé trois mois à expérimenter les ingrédients du rhum, de la crème de noix de coco et du jus d’ananas, selon le site Internet du complexe.

La boisson glacée qu’il a concoctée a été servie par Marrero pendant 35 ans et est devenue la boisson officielle de Porto Rico en 1978.

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Voici la recette de la pina colada classique de son lieu de naissance – plus deux autres rebondissements sur le célèbre cocktail.

Pina Colada de Caribe Hilton

Essayez cette délicieuse recette de pina colada pour célébrer la fête nationale.
(Caribe Hilton)

Ingrédients

2 oz. rhum (la recette signature utilise Don Q)

1 once. crème de coco (la recette signature utilise la marque Coco Lopez)

1 once. crème épaisse

6 onces. jus d’ananas

½ tasse de glace pilée

les directions

Mélanger le rhum, la crème de coco, la crème épaisse et le jus d’ananas dans un blender.

Ajouter de la glace et mélanger pendant 15 secondes.

Servir dans un 12 oz. verre et garnir d’ananas frais et d’une cerise.

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Chocolada de Chocobar Cortés, Bronx, NY

Célébrez la Journée nationale de la pina colada avec cette recette de Chocobar Cortés dans le Bronx, NY.

Célébrez la Journée nationale de la pina colada avec cette recette de Chocobar Cortés dans le Bronx, NY.
(Chocobar Cortés)

Chocobar Cortés est la marque de restaurant de Chocolate Cortés, une entreprise familiale de fabrication de chocolat portoricaine et dominicaine de 92 ans connue pour son riche chocolat chaud.

Presque toutes les boissons, plats et desserts du Chocobar Cortés utilisent le chocolat comme ingrédient.

Ingrédients

1 once. creme de noix de coco

1 once. vieux rhum

6 onces. Lait au chocolat

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les directions

Mettre tous les ingrédients dans un blender avec de la glace et mixer.

Verser dans un verre à whisky et garnir de crème fouettée et de flocons de noix de coco.

Corossol Colada de The Hideaway at Hull Bay, St. Thomas, USVI

Essayez cette recette des Îles Vierges pour la Journée nationale de la Pina Colada.

Essayez cette recette des Îles Vierges pour la Journée nationale de la Pina Colada.
(Le refuge de la baie de Hull)

Ce nouveau domaine en bord de mer à St. Thomas, USVI, propose des logements privés pouvant accueillir jusqu’à 36 personnes.

Le corossol provient du jardin de la station.

Ingrédients

125 grammes. rhum léger

125 grammes. creme de noix de coco

6 onces. jus de corossol

2 poignées de glace

1 once. jus de citron vert

Garniture au citron vert

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les directions

Tout d’abord, épépinez le corossol (il est recommandé de mettre les fruits coupés dans un bol lorsque vous enlevez les graines ; conservez tout le jus pendant ce processus). Ne pas inclure la peau du fruit.

Mélangez les fruits coupés, puis passez-les dans une passoire fine – et vous avez votre jus de corossol.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur avec de la glace et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Servir avec un quartier de lime comme garniture.

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