J’ai essayé le hack facile de Gordon Ramsay pour faire les meilleurs œufs et mon petit-déjeuner s’est avéré parfait

J’ai essayé les conseils de Gordon Ramsay pour préparer les meilleurs œufs frits – et ils sont parfaits.Anneta Konstantinides/initié

  • J’ai essayé le hack de Gordon Ramsay pour faire l’assiette d’œufs parfaite.

  • Ramsay ajoute du beurre à sa poêle d’œufs après qu’ils aient déjà commencé à cuire.

  • Avec son astuce simple, j’ai fait de délicieux œufs ensoleillés avec une grande saveur et des jaunes parfaits.

Gordon Ramsay a récemment partagé ses astuces pour préparer des œufs au plat parfaits.

gordon ramsay au kelly clarkson show en novembre 2021

Gordon Ramsay partage ses astuces pour préparer les meilleurs œufs au plat.Weiss Eubanks/NBCUniversal/Banque de photos NBCU/Getty Images

Ramsay a publié une vidéo TikTok montrant comment il fait des œufs au plat, écrivant dans la légende que la meilleure façon d’améliorer un plat était de “mettre un œuf dessus!”

J’adore faire des œufs pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, alors quand j’ai vu la technique unique de Ramsay, j’ai su que je devais l’essayer.

Faire des œufs avec le hack d'œufs brouillés de Martha Stewart

Les œufs brouillés de Martha Stewart.Anneta Konstantinides/initié

Des œufs brouillés parfaits de Martha Stewart aux tartines d’avocat et d’œufs frits d’Ina Garten, j’ai concocté tant de bonnes recettes d’œufs. J’ai même essayé la recette controversée d’œufs au plat de Chrissy Teigen – enfin, du moins selon Twitter.

Mais le sandwich au petit-déjeuner de Ramsay est ma façon préférée de déguster des œufs, alors j’avais le fort sentiment que ce test de goût ne me laisserait pas tomber.

Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients pour préparer les œufs frits parfaits de Gordon Ramsay.

Ingrédients des œufs au plat de Gordon Ramsay

Les œufs frits de Gordon Ramsay comprennent du beurre et des flocons de piment rouge.Anneta Konstantinides/initié

Les œufs au plat de Ramsay comprennent :

  • Oeufs (évidemment)

  • Beurre

  • flocons de piment rouge

  • Sel et poivre au goût

J’ai également ajouté quelques échalotes.

Échalotes pour œufs frits Gordon Ramsay

Il ajoute également quelques oignons verts.Anneta Konstantinides/initié

Bien que Ramsay ne mentionne pas les oignons verts dans sa vidéo TikTok, j’ai remarqué qu’il en saupoudrait encore sur ses œufs au plat – alors j’ai décidé de faire de même.

Hacher les oignons verts était la seule préparation que j’avais à faire pour cette recette, et cela n’a pris que quelques secondes.

Ensuite, j’ai versé un filet d’huile d’olive dans ma poêle.

Huile dans la poêle pour les œufs frits de Gordon Ramsay

Versez d’abord un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu vif.Anneta Konstantinides/initié

Ramsay dit que vous n’avez besoin que “d’un peu d’huile d’olive” pour cette recette.

J’ai retiré ma casserole du feu et j’ai cassé mes œufs.

Oeuf dans la poêle pour les œufs frits de Gordon Ramsay

Cassez vos œufs dans la poêle pendant qu’elle est hors du feu.Anneta Konstantinides/initié

Ramsay recommande de casser vos œufs sur une surface plane.

Il est maintenant temps d’assaisonner !

Oeufs dans la poêle pour les œufs frits de Gordon Ramsay

Ajouter un peu de sel et de poivre.Anneta Konstantinides/initié

“Une touche de sel, une touche de poivre”, explique Ramsay dans le clip. “Augmentez le feu et laissez cuire doucement et doucement.”

Et n’oubliez pas les flocons de piment rouge.

Assaisonnement des œufs frits Gordon Ramsay

N’oubliez pas les flocons de piment rouge et les oignons verts.Anneta Konstantinides/initié

Suite à la vidéo de Ramsay, c’est aussi à ce moment que j’ai ajouté les oignons verts.

Passons maintenant à l’étape la plus importante : le beurre.

Beurre sur les œufs au plat de Gordon Ramsay

Ajouter ensuite le beurre à côté.Anneta Konstantinides/initié

Avant de regarder le TikTok de Ramsay, je n’avais jamais entendu parler d’ajouter du beurre dans la poêle après les œufs ont déjà commencé à frire.

Suivant sa technique, j’ai coupé trois fines tranches de beurre et les ai placées sur les côtés de mes œufs.

J’ai laissé fondre le beurre, ce qui a pris à peine une minute.

Beurre sur les œufs au plat de Gordon Ramsay

Laisser fondre le beurre dans les oeufs.Anneta Konstantinides/initié

Je pouvais voir mon beurre mousser dans la poêle. Ramsay a déclaré que cela aide à cuire le dessus des œufs et à faire en sorte que les jaunes soient beaux.

Ensuite, j’ai retiré mes œufs du feu et les ai laissés reposer un moment.

Oeufs frits de Gordon Ramsay

Laissez reposer vos œufs un instant.Anneta Konstantinides/initié

Il était presque temps de creuser !

Les œufs au plat de Ramsay sont parfaitement cuits et si faciles à reproduire.

Oeufs frits de Gordon Ramsay

Mes œufs frits étaient beaux et avaient encore meilleur goût.Anneta Konstantinides/initié

J’avais peur que l’ajout de beurre supplémentaire aux œufs les rende lourds sur l’estomac, mais ils avaient bon goût. Les jaunes sont sortis magnifiquement dorés et avaient la consistance parfaite pour une assiette d’œufs ensoleillés.

Le beurre a ajouté une belle touche de richesse à la saveur, et j’ai adoré jeter des oignons verts vifs sur le dessus pour ajouter de la couleur et du croquant.

La recette de Ramsay était si simple mais se sentait toujours élevée. J’utiliserai certainement ses conseils la prochaine fois que j’aurai envie d’œufs au petit-déjeuner.

Lire l’article original sur Insider

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