Dîner avec papa le jour de la fête des pères ? Restaurants à Naples, Marco Island

Parmi les nombreuses choses pour lesquelles je suis reconnaissant à mon père, en tête de liste se trouve son appréciation des bons restaurants. Depuis que ma défunte mère, qui travaillait à temps partiel, n’avait que cinq recettes dans son répertoire, la plupart nécessitant un mélange de soupe à l’oignon Lipton ou du poulet à la Shake ‘N Bake, nous avons mangé au restaurant plusieurs soirs.

Alors que j’avais toujours le droit d’inviter des amis à nous rejoindre, personne n’a jamais voulu manger à la Casa Biederman, pourtant tout le monde voulait sortir avec notre famille.

Mon père bourreau de travail a fait de moi une gourmande. De Rustler Steakhouse, une chaîne de style cafétéria près de ma classe de ballet à Hillsdale, New Jersey, au salon de thé russe à Midtown Manhattan, il y avait toujours quelque chose de délicieux – tant que nous sortions.

De nos jours, je ne me souviens pas toujours de ce que je recherche dans la cuisine, mais si “Jeopardy!” crée jamais une catégorie sur les restaurants des années 1970 dans le nord-est du New Jersey, je parierais tout pendant le Daily Double. Buffets de brunch du dimanche au Forum Diner à Paramus ou au tout nouveau Marriott de Pearl River. Les samedis soirs dépendaient de la salle de cinéma : Hackensack’s Ichiban pour les sushis et les sashimis. Westwood signifiait l’Iron Horse, où je commandais des langoustines aux crevettes à chaque visite.

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