Des travailleurs de Red Lobster sauvent Cheddar, le rare homard orange

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La plupart des crustacés connaissent un sort prévisible à Red Lobster. Mais pas Cheddar, le spécimen orange vif qui est maintenant prêt à vivre ses jours dans un aquarium plutôt que, comme tant de ses compatriotes, grillé et trempé dans du beurre.

Cheddar, comme elle a finalement été nommée par le personnel du Red Lobster à Hollywood, en Floride, et du Ripley’s Aquarium à Myrtle Beach, en Caroline du Sud, où elle réside maintenant, est arrivée pour la première fois au restaurant au milieu d’un envoi régulier. Mais les travailleurs là-bas l’ont immédiatement identifiée comme un spécimen inhabituel. Contrairement à la couleur brunâtre typique (les homards ne sont pas rouges tant qu’ils ne sont pas cuits, bien sûr), sa carapace est d’un orange vif.

Ils allaient bientôt le confirmer ; les scientifiques disent que les homards orange sont 1 sur 30 millions, principalement parce que leur coloration vibrante les rend si visibles pour les prédateurs.

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Mario Roque, un gérant du restaurant, a dirigé un effort pour lui trouver une maison, selon le restaurant et l’aquarium, se connectant finalement avec l’établissement. Ripley a envoyé deux membres de son équipe d’élevage au restaurant, a déclaré une porte-parole au Washington Post, où ils ont soigneusement emballé le homard et l’ont conduite pendant plus de 10 heures au Ripley’s Marine Science Research Center, le centre d’élevage et de recherche de l’aquarium.

La mission de sauvetage a laissé Ripley’s avec une nouvelle attraction : le homard ultrarare « s’acclimate » au centre, qui sera ouvert au public pour des visites plus tard ce mois-ci, a déclaré la porte-parole. Finalement, elle déménagera dans l’aquarium, qui abrite également des pingouins, des piranhas, des méduses, des requins et des tortues marines.

Cela a également laissé aux gens de Red Lobster le sentiment qu’ils avaient fait quelque chose de spécial pour Cheddar, dont le nom, bien sûr, vient des biscuits emblématiques de la chaîne. “Parfois, des miracles ordinaires se produisent, et Cheddar en fait partie”, a déclaré Roque dans un communiqué de presse. « Un groupe de personnes incroyables nous a aidés à rendre cela possible. Nous sommes tellement honorés d’avoir pu sauver Cheddar et lui trouver un bon foyer.

Cheddar rejoint les rangs d’autres homards aux couleurs inhabituelles sauvés par les travailleurs de Red Lobster. Clawdia, un homard bleu femelle rare, est exposée au zoo d’Akron dans l’Ohio après son arrivée l’année dernière à l’emplacement de Cuyahoga Falls de la chaîne de fruits de mer. Et Freckles, un homard calicot, réside au Virginia Living Museum de Newport News. Elle y est arrivée via le Manassas, en Virginie, Red Lobster, dont les employés ont alerté l’entreprise et ont été connectés au musée de Virginie après avoir contacté l’installation d’Akron qui avait adopté Clawdia quelques mois auparavant.

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