8 grils et accessoires approuvés par Consumer Reports

L’été est synonyme de grillades, mais tout le monde ne sait peut-être pas maîtriser la technique de cuisson. La meilleure façon de commencer ? Avec une grille aussi bonne que vos recettes de barbecue.

Elliot Weiler, rédacteur en chef du mode de vie numérique de Consumer Reports, s’est joint à TODAY pour partager le meilleur des meilleurs en matière de grils et d’accessoires à utiliser avec eux. Que vous prépariez des hamburgers pour la famille ou que vous fassiez griller un steak pour votre prochain barbecue, ces choix méritent une place dans votre boîte à outils.

Meilleurs grils et accessoires de gril, selon Consumer Reports

Meilleur gril à charbon

Weber 22 pouces 14401001 Grill

Ce gril classique a obtenu une note de très bon dans le test d’uniformité de CR, car Weiler dit que les charbons s’empilent parfaitement à l’intérieur. Vous pouvez régler le débit d’air et la température grâce aux amortisseurs dans le couvercle et au bas du gril et une fois la cuisson terminée, le nettoyage est un jeu d’enfant. Les ingénieurs de CR soulignent que le seau en aluminium amovible aide à éliminer toutes les cendres et les charbons en un mouvement rapide.

Meilleur gril à gaz

Gril RevoAce GBC1748WS

Vous cherchez un grill à petit budget ? Weiler dit que c’est une option solide tout autour. Il a obtenu les meilleures notes dans les tests CR pour la robustesse, les performances de préchauffage et a obtenu de très bonnes notes pour la plage de température, l’uniformité et la cuisson indirecte. Il comprend également un brûleur latéral, un bac à graisse coulissant et un ouvre-bouteille pour ceux qui aiment le multitâche.

Meilleur gril portable

Nexgrill 820-0033 Gril au propane portable

De la plage au terrain de camping, un gril portable peut être pratique pour les personnes en déplacement. Weiler dit que ce gril est un excellent rapport qualité-prix, car il ne prendra pas autant de place qu’un gril fixe, mais dispose toujours de deux brûleurs, d’allumeurs rotatifs et de pieds rabattables. En termes de performances, il a obtenu la note Excellente pour ses capacités de préchauffage et d’uniformité, mais a obtenu la note Moyenne pour ses performances de cuisson indirecte. Selon Weiler, cela signifie qu’il convient mieux aux hot-dogs et aux hamburgers qu’aux côtes levées.

Meilleur gril en céramique

Kamado Joe KJ23RHC Classique Joe II

Le Kamado Joe a obtenu des notes élevées pour sa polyvalence – vous pouvez griller, fumer et rôtir en utilisant uniquement ce gril. Weiler dit qu’il est excellent quand il s’agit de griller et de fumer et des fonctionnalités telles que le couvercle à ressort (qui se verrouille à n’importe quelle hauteur), des amortisseurs réglables et des grilles divisées ne font que monter la barre. Weiler dit également que c’est l’un des rares modèles avec un cendrier facile à retirer, ce qui lui a permis d’obtenir une très bonne note pour le nettoyage.

Les meilleurs accessoires de gril

Thermomètre numérique de poche CDN ProAccurate

Lorsqu’il s’agit de cuire de la viande sur le gril, la sécurité alimentaire est primordiale. Cuire vos viandes à la bonne température est crucial, mais Weiler dit que l’utilisation d’un thermomètre présente plus d’avantages que le simple contrôle de la température – cela peut également vous empêcher de trop cuire vos aliments et de les dessécher. CR approuve ce thermomètre minuscule mais puissant pour des lectures précises et rapides sur le gril et au four.

Cuisinart CGS-W13 Outils à manche en bois (Ensemble de 13)

Que vous fassiez des grillades dans le jardin ou en déplacement, un ensemble d’outils livrés avec leur propre étui s’avérera certainement utile. Weiler dit qu’il a tous les éléments essentiels et qu’il est facile à transporter.

Grille de côtes pour barbecue Traeger Grills

Amateurs de côtes levées fumées lentement : Weiler dit que celle-ci est pour vous. Ce support simple peut contenir huit supports de côtes dans un espace sur le gril qui ne peut généralement contenir que trois supports (lorsqu’il est posé à plat). Assurez-vous de vérifier les dimensions avant de l’ajouter à votre panier, pour vous assurer qu’il conviendra au gril que vous avez à la maison.

Four à pizza BakerStone pour grille supérieure

Nous ne pouvons pas penser à beaucoup de gens qui ne sont pas fans de pizza, ce qui fait que cet accessoire en vaut la peine. Bien qu’il soit un peu lourd et qu’il prenne un moment à chauffer, il peut vous aider à préparer une pizza au four en quelques minutes.

Pour plus d’histoires comme celle-ci, consultez notre hub Best Product Reviews avec Consumer Reports.

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