12 cocktails estivaux du 4 juillet

Nous sommes tous passés par là – c’est le 4 juillet et vous êtes dehors dans la chaleur étouffante dans un état collant de tout le corps. Tout ce que vous voulez, c’est la première gorgée d’un cocktail froid et une explosion de climatisation Alors que vous avez probablement une glacière remplie de canettes de bière et de seltz dur lors de vos festivités du 4 juillet, parfois facile, mais toujours si légèrement assemblé cocktail rend les vacances un peu plus fantaisistes.

Entre deux gorgées de margaritas et de micheladas, échangez un grand verre d’eau glacée ou sirotez une boisson à faible ABV. Lisez la suite pour 12 cocktails délicieux et dignes d’un feu d’artifice à siroter toute la journée ce 4 juillet.

1. L’oiseau du désert

“Cette recette provient de l’Esquire Tavern à San Antonio, qui abrite le plus long comptoir de bar du Texas (il mesure plus de 100 pieds de long !), Avec quelques ajustements”, écrit le développeur de recettes Nikkitha Bakshani. Un mélange d’alcool à base d’agave, d’ananas et de campari donne toute l’ambiance du 4 juillet.

2. Michelada mariné

Du Memorial Day au 4 juillet, vous me verrez très probablement avec une Michelada à la main à tout moment après 17 heures (ou, plus probablement, 15 heures). La seule chose que j’aime plus qu’une Michelada épicée et acidulée est un cornichon, donc ce cocktail est mon accord de rêve. Salé, acide et épicé, c’est la combinaison parfaite pour une journée étouffante du 4 juillet.

3. Marguerite à l’hibiscus

L’hibiscus vibrant rencontre les agrumes et la tequila dans ce superbe cocktail. Apportant le « rouge » en rouge, blanc et bleu, cette margarita époustouflante est aussi délicieuse qu’accrocheuse.

4. Fizz Concombre-Fenouil

Herby, un peu terreux et très frais, ce pétillant à saveur de concombre et de fenouil à l’heure du cocktail est exactement ce que je veux pendant les jours caniculaires de l’été.

5. La meilleure Piña Colada de tous les temps

Fabriqué avec de l’ananas frais et du lait de coco au lieu de Coco Lopez, cette version congelée du cocktail classique peut être mise à l’échelle pour une foule et conservée au congélateur – pas de Piña Coladas aqueuses à ce barbecue !

6. Un très bon Bloody Mary

Mes festivités du 4 juillet ont tendance à durer toute la journée. Cette interprétation facile à réaliser par l’auteur de livres de cuisine et ancien Food52-er Ali Slagle est exactement la façon dont je veux commencer mes vacances. N’oubliez pas de garnir votre Bloody Mary de cornichons, de céleri ou même de quelques crevettes cocktail – que votre boisson serve aussi de collation.

sept. Margarita au romarin et au pamplemousse

L’ajout de romarin rend cette margarita au pamplemousse un peu plus sophistiquée. Plongez-moi au bord de la piscine et placez-en un dans ma main, s’il vous plaît et merci.

8. Daiquiri aux cinq épices à la pastèque surgelé

“C’est ce que je bois quand il fait encore trop chaud pour respirer le soir”, écrit hardlikearmour, développeur de recettes et membre de la communauté Food52. Ce daiquiri de melon d’eau mélangé reçoit une touche de cinq épices chinoises, un mélange d’épices chauffantes comme la cannelle, le clou de girofle et l’anis étoilé.

9. Spritz tonique à la betterave

Du jus de betterave, du miel et du citron sont agrémentés d’une touche de bière au gingembre et d’eau tonique pour cette alternative de cocktail ultra-rafraîchissante et sans ABV. Sirotez-le pendant votre barbecue d’été toute la journée ou échangez-le entre des cocktails.

dix. Negroni Spagliato

Remplacer le prosecco par du gin dans les ingrédients classiques de Negroni en fait un Spagliato. C’est une version spritz-y du cocktail prêt pour un bonnet de nuit. Sirotez cette alternative à faible ABV et transportez-vous en Italie le 4 juillet.

11. Mojito au gingembre et aux mûres

La menthe mélangée, les mûres et le gingembre frais donnent à ce Mojito une touche fruitée. Si vous ne trouvez pas de mûres, remplacez-les par tout autre type de baies de haute saison.

12. Gin Spritz

“C’est délicieusement rafraîchissant – génial pour boire à l’extérieur”, déclare Erin Jeanne McDowell, résidente de Food52 et extraordinaire pâtissière. Cela ressemble au 4 juillet pour moi.

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